六大茶类 / 青茶
单丛茶是什么茶类
单丛茶属于乌龙茶类,主要产地在广州潮州市,以凤凰镇乌岽山上的单丛茶品质最好。单丛茶以形美、色翠、味甘、香郁四大特点而著称。凤凰单丛茶结合了传统手工和现代机械化,其...2022-08-26乌东单枞是什么茶
乌东单枞是乌龙茶,又被称为乌岽单丛,取名于产地乌岽山,外形条索粗壮,香味持久,滋味醇爽回甘。冲泡时取茶叶5-8克,用100度的沸水低斟冲泡。乌东单枞需放入干净无异味的密封...2022-08-25鸭屎香是属于什么茶类
鸭屎香属于乌龙茶类,是乌龙茶中凤凰单纵茶的一种,因产自名为鸭屎土的黄壤里,或当地茶农有意丑化茶名而取名为鸭屎香,其茶性平和,富含营养成分。 鸭屎香属于乌龙茶 鸭屎香...2022-08-18鸭屎香是属于乌龙茶吗
鸭屎香属于乌龙茶中的凤凰单枞品系,主产于广东省潮州市凤凰山东南坡海拔500米以上地带,是采摘凤凰山上的初展芽叶,经过晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成,具有...2022-08-18兰贵人属于什么茶
兰贵人属于乌龙茶中的添香加味茶,即复合茶或再加工茶,是以乌龙茶为主要茶料,添加了甘草粉、西洋参叶粉、桂花、香草豆、玫瑰提取物等辅料加工制成的,具有茶形卷曲、条索匀...2022-08-18永春佛手属于什么茶
永春佛手是一种乌龙茶,产自福建省永春县,可以分为红芽佛手与绿芽佛手,其中以红芽佛手的品质最优,经做青、炒青、揉烘等工艺制作而成,具有香气馥郁悠长,滋味醇厚回甘等品...2022-08-18晒青茶是什么茶
晒青茶是毛茶,是某种茶叶的初步制成状态,通过最后一步晒干完成茶叶的部分转化,以及干燥水分后,将其蒸压和干燥,可制成普洱生茶,或渥堆发酵后,可制成普洱熟茶。晒青茶多...2022-08-18冻顶茶过期了还能喝吗?
冻顶乌龙茶过期了不能喝,过期后的冻顶乌龙茶香和口感都比较差,严重的还会产生变质的情况。干茶多为半球状,冲泡后汤色金黄,果香浓郁,醇和清爽,保存时防潮是存放茶叶的重...2022-08-18一泡乌龙茶可以泡几次
乌龙茶每次可冲泡六次,半发酵茶叶质较老,内质丰富耐冲泡,部分品质较高的乌龙茶可以冲泡8次。乌龙茶冲泡时茶量稍多,头泡沸水浸润20秒即可,乌龙茶的种类多样,香型丰富,其...2022-08-18乌龙茶冲泡温度与时间
乌龙茶100℃沸水浸润20秒,作为半发酵叶质稍老的乌龙茶,高温沸水更能完整的析出茶质,头泡茶水浸润20秒即可出汤。乌龙茶既有红茶的甘醇,也有绿茶的清爽,其中安溪铁观音,漳平...2022-08-18大叶乌龙的加工过程
乌龙茶分布地域的不同,在制作时也会有细微的差别,三大地域分别是福建乌龙茶,广东乌龙茶,台湾乌龙茶,基础流程基本相同,并且做青都是各自乌龙茶制作的关键步骤。 1、福建...2022-08-18鸭屎香属于什么茶类
鸭屎香属于乌龙茶,是凤凰单纵茶的一种,因茶树生长在一种名为鸭屎土的土壤中而得名,具有香气浓郁持久,蜜韵独特悠长的品质特点,现如今已经更名为银花香。 鸭屎香属于乌龙茶...2022-08-15高山茶是红茶还是绿茶
高山茶是乌龙茶,既不是红茶,也不是绿茶,介于红茶与绿茶之间,属于半发酵茶。高山茶是对高海拔地山区所产出的茶叶统称,茶叶肥硕紧实,颜色翠绿,茶叶周身茸毛多,茶叶具有...2022-08-14鸭屎香为什么叫这个名字
因为它种在鸭屎土其实是黄土壤的茶园里,所以一般叫它鸭屎香,鸭屎香极耐冲泡,一般可冲泡20次,要用沸水冲泡。鸭屎香属于青茶,茶性偏中性,所以体质偏寒还是偏燥热都能饮用...2022-08-14铁观音属于哪种茶
铁观音是青茶的一种,青茶又称为乌龙茶。福建省安溪县是铁观音的故乡,同时也是乌龙茶的发源地。根据发酵程度与制作工艺的不同,铁观音分为清香型,口感较清淡;浓香型,口感...2022-08-14单丛茶是红茶吗
单丛茶不是红茶,而是乌龙茶,主要有凤凰单丛和岭头单丛两大类。单丛茶具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点,冲泡后清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,可以说...2022-08-14青茶与绿茶的区别在哪里
青茶与绿茶的区别:1、工艺,绿茶不发酵,经杀青、揉捻、干燥制成,青茶半发酵,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥制成;2、品质,绿茶绿汤绿叶,香气清新,滋味清淡,茶性寒凉...2022-08-14鸭屎香有什么特点
鸭屎香最明显的特点是香气浓郁醇厚,还持久耐冲泡。鸭屎香冲泡后带有清爽的花蜜香和杏仁香,香气浓郁持久,茶汤滋味醇厚。 鸭屎香的特点 鸭屎香的特点是在进行冲泡的时候,有...2022-08-14大红袍属于红茶还是绿茶
大红袍属于青茶,是半发酵茶,产于福建武夷山,品质优异。是中国特种名茶。它及耐冲泡,可以冲泡8泡以上。大红袍茶叶中的咖啡碱能够刺激胃液的分泌,有助于肠胃消化,但是要注...2022-08-14功夫茶什么意思
功夫茶什么意思...2022-08-14铁观音保质期
铁观音的保质期视发酵程度而定:1、轻发酵的清香型铁观音,保质期在1-2年;2、中度发酵的浓香型铁观音,保质期能达2年以上;3、有一定年份的陈年铁观音,可以存放十年左右。 铁...2022-08-13鸭屎香是什么茶功效
鸭屎香是一种凤凰单纵茶,属于乌龙茶,名字由来有两种说法,一种是产自名为鸭屎土的黄壤里,另一种是当地茶农有意丑化茶名。鸭屎香茶茶性平和,富含营养成分,长期喝有保护牙...2022-08-12铁罗汉和铁观音区别
1、产地,铁观音产自福建安溪,铁罗汉产自福建武夷山中;2、形态,铁观音干茶呈颗粒状,紧实扭曲,翠绿色,铁罗汉条索紧致,绿褐色,有绿叶红镶边的美感;3、品质,铁观音分为...2022-08-11铁观音常温下能存放多久
加工程度不同保存时间不同,轻中度烘焙茶可以保存18个月,重度烘焙茶可以长期保存。铁观音茶陈化至后期,更像似黑茶,具有着厚醇,润柔的特点,干茶紧致壮实,冲泡后茶香浓郁...2022-08-1115年的铁观音还能喝吗
15年的铁观音可以喝,保持茶叶良好的状态和适宜的存放环境,存放15年的铁观音是可以饮用的。判断是色泽沉稳黝黑,整体为紧实干燥的颗粒状,叶片内部干净无异味,铁观音以一芽二...2022-08-11好的鸭屎香是什么口感
鸭屎香茶口感浓醇滋味鲜爽,干茶条索粗壮,黄褐油润,有着典型的绿叶红镶边特征。鸭屎土是鸭屎香茶名称的来源,树龄最久的茶树已有78年,冲泡时取茶5g,沸水浸润即可,单次茶叶...2022-08-11凤凰单枞鸭屎香是什么香
鸭屎香茶是杏仁香型,有部分鸭屎香茶会有特殊的奶香气息,茶香浓郁清洗,而又舒缓。鸭屎香茶是凤凰单枞茶的一种,其中有包含杏仁香在内的十种香型,鸭屎香茶干茶粗壮,身骨重...2022-08-11什么样的肉桂茶好喝
1、香气,肉桂茶香型多样,花香型气息馥郁,果香味明显,奶香型脂粉感更为顺滑,桂皮香型略有辛辣;2、口感,花香型口感更为醇和,奶香型滋味清凉,桂皮香型刺激性强;3、产地...2022-08-11凤凰单丛茶是属于什么茶
凤凰单枞又称为鸟嘴茶,属于乌龙茶类,产自潮州市潮安区,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工艺加工而成,具有清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等品质特点。 凤凰...2022-08-10什么叫鸭屎香
鸭屎香又名银花香,是乌龙茶中凤凰单枞的名种,之所以叫鸭屎香,一种说法是由于此茶形似鸭屎,另一种说法则是此茶种在“鸭屎土”的茶园中。鸭屎香具有条索粗壮、匀整挺直、色...2022-08-09