六大茶类 / 青茶
鸭屎香的由来是什么
鸭屎香又名银花香,对于其来历有3种说法,第1种说法是茶树种植在“鸭屎土”中,茶叶类似鸭脚木。第2种说法是此茶的形态是一撮一撮的,看上去就像是鸭屎一样。第3种说法是此茶在...2022-08-09百年老枞属于什么茶
百年老枞一般是指水仙茶,属于乌龙茶中的武夷岩茶品种。武夷岩茶的代表茶有大红袍、肉桂茶与水仙茶,其中有香不过肉桂、醇不过水仙的说法。水仙茶是一种乔木型茶树,树龄可以...2022-08-08乌龙蜜桃茶怎么泡才好喝
1、煮蜜桃,将大蜜桃用清水洗净去皮,然后切开去核,再切成丁,放入铁锅中熬成汁;2、泡茶,用茶匙把8~10g乌龙茶投入玻璃杯中,注入90~100℃的沸水冲泡;3、调饮,5分钟后把茶汤用...2022-08-08牛栏坑肉桂属于什么茶
牛栏坑肉桂属于什么茶...2022-08-08冲泡乌龙茶的步骤
1、烫壶,先将紫砂壶和紫砂杯均放入茶洗中,用沸水将二者烫洗浇淋干净;2、洗茶,用茶匙将8~10g乌龙茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入...2022-08-08茶叶鸭屎香是什么茶
茶叶鸭屎香是一种乌龙茶,属于凤凰单纵茶的一种,因茶树生长在一种名为鸭屎土的土壤中而得名,具有香气浓郁持久,蜜韵独特悠长的品质特点,属于杏仁香型的茶叶。 鸭屎香是乌龙...2022-08-08清新乌龙茶属于什么茶
清新乌龙茶属于青茶,是半发酵茶的一种,成茶芽软叶厚,香气清雅,口感浓醇,回甘较快。清新乌龙茶属于小叶种茶,鲜叶幼芽呈紫色,叶质柔软,但容易得枯枝病,产量少,冲泡时...2022-08-02乌龙茶包含什么品种
1、大红袍,入口醇厚,岩韵明显;2、安溪铁观音,滋味甘鲜,回甘悠长;3、凤凰单枞,口味浓醇,润喉回甘;4、冻顶乌龙,口感甘润,回甘味强;5、武夷肉桂,香型丰富,各有不同...2022-08-02福建乌龙茶有哪些品种
1、安溪黄金桂,茶香清长,口味鲜爽;2、永春佛手,香气芬芳,沁人心脾;3、安溪色种,香气清高,滋味甘鲜;4、大红袍,兰花香甜,岩韵明显;5、铁观音,花香清新,醇厚鲜爽。...2022-08-02本山是什么茶
本山是乌龙茶,本山既是树种名称,也是茶叶名称,外形同铁观音十分相似,产自福建安溪。本山茶条索紧实,色泽乌绿,汤色清黄,入口清醇,制作工艺十分繁复,品质优良,香高品...2022-08-02毛蟹是什么茶
毛蟹是乌龙茶,生长迅速,育芽能力强,但持嫩性较弱,产自福建安溪地区。毛蟹茶外形紧密,色泽呈砂绿色,芽叶较嫩,为颗粒状,汤色泛青,茶味清醇,滋味醇厚,冲泡时以前四泡...2022-08-02单枞水仙茶属于什么茶
单枞水仙茶属于乌龙茶,既有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,香型丰富的浓香型茶叶。单枞水仙茶主产地位于广东凤凰山,是良种凤凰水仙种的原产地,又名凤凰单枞茶,冲泡时茶具选...2022-08-02铁观音放了三年了还能喝吗
铁观音放了三年可以喝,作为乌龙茶,铁观音经过发酵的处理,在保存得当的情况下是能够存放三年的。其中浓香型铁观音经过高温烘焙,能够存放更久的时间,陈茶香气会更加内敛,...2022-08-02单丛熟茶和生茶有什么区别
1、制作工艺,单枞熟茶在完成鲜叶的干燥和脱水后,会进行渥堆和发酵的过程,生茶则进行蒸软即可成茶;2、茶汤口感,单枞熟茶口感更为浓稠,生茶则刺激性更强;3、叶底质感,单...2022-08-02乌龙茶用多少度的水泡好
乌龙茶用100℃沸水泡更好,乌龙茶属于青茶,半发酵茶,鲜嫩度较高,茶质丰富,更适合沸水浸泡。乌龙茶产区以福建地区为主,制作精细繁复,冲泡时盖碗可以更好的展现高扬的香气...2022-08-01台湾乌龙茶怎么泡才正确
1、器皿,冲泡乌龙茶瓷质盖碗更适合,不吸香不吸味,不会影响茶香高香的品质;2、温度,器皿温度的提升有力于后续的冲泡,水温的升高更好的析出茶质;3、冲泡,冲泡时高冲低出...2022-08-01乌龙茶用洗茶吗
乌龙茶需要洗茶,洗茶不仅可以去除杂质,同时也能够起到醒茶的作用,更快的释放茶质。乌龙茶吸收了绿茶和红茶的制作工艺,茶性平和,受众较广,冲泡时使用盖碗更能够体会完成...2022-08-01冲泡乌龙茶的水温一般选择多少度
泡乌龙茶水温100℃更好,作为半发酵茶,乌龙茶更适合较高的水温冲泡,这样可以更好的析出茶质。乌龙茶中产自福建的岩茶和广东的凤凰单枞最具代表性,香型丰富,滋味醇厚,品质...2022-08-01奇曲茶树品种
奇曲茶树为灌木型岩茶,植株大小中等,分枝细密,主枝干呈S形,也可以作为盆景种植。奇曲茶树育芽力强,持嫩性强,产量较低,茶质含量丰富,鲜叶嫩绿,香气清新,干茶紧致,色...2022-08-01铁罗汉和大红袍的区别
1、形态,铁罗汉条索紧致,有绿叶红镶边的特征,大红袍紧结略弯曲,冲泡叶片红绿相间;2、口感,铁罗汉入口醇和,滋味浓稠,大红袍口感饱满,温和甘润;3、树种,铁罗汉植株高...2022-08-01铁罗汉是什么茶红茶还是绿茶
铁罗汉属于乌龙茶,仅在福建武夷山中有产,条索紧致,色泽绿褐,岩韵深厚,芳流齿颊。铁罗汉属于半发酵茶,工艺繁复精细,有着较为美观的绿叶红镶边特征,冲饮时茶具以盖碗为...2022-08-01冻顶茶是什么茶
冻顶茶是冻顶乌龙茶,产自台湾省,引起产地得名。冻顶乌龙茶中春茶品质最好,秋茶次之,夏茶品质一般,因为纬度对气温环境的影响,一年四季都可以采制,干茶呈墨绿色,汤色金...2022-08-01冻顶茶保质期多久
冻顶乌龙茶可以保存三年,作为半发酵茶,常温中可以保存3年时间,冷冻保存能够延长至3至5年。冻顶乌龙茶全年都可采制,干茶多为半球状,茶汤金黄,果香浓郁,滋味清爽,保存时...2022-08-01冻顶茶产地
冻顶茶产自台湾省,主要产地是鹿谷乡凤凰村,永隆村和彰雅村,海拔都在600米至1000米之间。冻顶乌龙茶多为半球状,外观呈墨绿色,汤色金黄,果香浓郁,醇厚润泽,采摘时多以未开...2022-08-01冻顶茶属于红茶还是绿茶
冻顶茶属于乌龙茶,同时也是半发酵茶,和绿茶红茶都是独立的茶类。冻顶乌龙茶中春茶品质最高,呈半球形,色泽墨绿果香浓郁,冲泡后汤色金黄,入口甘醇清爽,保存时合适的环境...2022-08-01漳平水仙口感
漳平水仙清醇爽口,产自福建漳平,是乌龙茶中唯一的紧压茶,冲泡后兰香清高,汤色橙黄,清醇爽口。制作时晒青程度较重,做青次数往复两次,冲泡时整块冲泡,头泡浸泡30秒便可...2022-08-01漳平水仙是岩茶吗
漳平水仙不是岩茶,漳平水仙产自漳平九鹏溪,不属于岩茶的生长范围。漳平水仙风味独特,是乌龙茶中唯一的紧压茶,兰香浓郁,清醇爽口,冲泡时只需浸润30秒,便会体会到浓郁的...2022-08-01漳平水仙要放冰箱保存吗
漳平书先可以放入冰箱保存,冰箱中保存更能延长保存的时间,温度控制在3-5℃即可。在保存时首先将茶叶密封,再将其放在阴凉干燥,通风无异味的环境中,作为乌龙茶中唯一的紧压...2022-08-01鸭屎香口感苦的原因
品质和冲泡方式使口感较苦,制作时揉捻和干燥工序的不完善,冲泡时长时间久泡,都会使口感变得较苦。鸭屎香茶是凤凰单枞的一种,清香怡人,入口浓醇鲜爽,其中春茶的品质更高...2022-08-01漳平水仙茶由来
漳平水仙茶源自1914年,现今常见的漳平水仙茶是在1914年,由茶农邓现金创制。漳平水仙茶也是唯一的紧压乌龙茶,风格奇特,清香高长,清醇甘爽,工艺繁复而精细,其中的晒青程度...2022-08-01